商品の説明
商品概要
上善如水シリーズの最高峰。全てにおいて洗練を極めました。軽やかでエレガント、辛口でスッキリ爽やか。天然水のように自然に受け入れられる優しさと、芯に秘めた強い力を持つお酒です。
火入れ工程に瞬間加熱殺菌を導入。お酒への熱ストレスを軽減することで、より生酒に近いフレッシュな香味になりました。
贈りものに
色鮮やかな濃い青のボトル。そして1800mlと720mlは高級感あふれる化粧箱入りです。シーンを選ばず、日常にやさしく寄り添うデザインなので、お中元やお歳暮、御祝や御礼など、どのような用途にもお使いいただけます。
上善如水は飲みやすさで知られる銘柄なので、贈る相手の好みを選びません。皆さまの毎日が上善でありますように。
上善如水の語源
「上善如水」は中国春秋時代の哲学者である老子の言葉です。「人の最も理想的な生き方は、水のような生き方である」という意味があります。
全てのものを潤すけれど、自己主張はせず、柔軟な対応で争わず、常に謙虚で控えめ。それは理想的な生き方であると同時に、白瀧酒造が目指す酒質にも通じています。
水の如し
良い日本酒の条件として「水の如くさわりない」という表現がよく用いられます。お酒には沢山の成分が含まれているため、水のように無味無臭にはなりませんが、太陽の光が七色の光を重ねてもなお無色であるように、沢山の成分が互いを補い合い、バランスよくまとまることで、口の中に豊かに広がり、香りとともにするりと喉の奥に流れ込む。それが水の如くさわりない酒です。
白瀧酒造の目指す酒造りは常に「水の如し」です。
雪どけの水は、やわらかい
ここ越後湯沢は日本有数の雪国。冬の間に降り積もった雪は、やがて美しい雪どけ水となって、私たちの日本酒の仕込水となります。
雪どけの水は、軽やかで、柔らかく、ほんのりと甘い。そんな豊かな水の表情を「上善如水」から感じていただけたら幸いです。
日本造りにおける水の大切さ
日本酒のおよそ8割は水です。仕込水が重要であることは勿論のこと、酒造りのあらゆるシーンで水は大切な役割を果たしています。
米を洗う。洗った米を浸す。浸した米を蒸す。さらに道具やビンの洗浄。酒の冷却。全工程でくまなく使わます。その総量は、酒米1トンに対して30トン以上ともいわれます。水の恩恵なくして酒作りを語ることは出来ません。
「上善如水」という名前には、この大切な水への感謝の思いも込められています。
定番商品
通年で販売しております。ごく稀に品切れになることがありますが、すぐに在庫が補充されますのでご安心ください。
スペック
■特定名称: 純米大吟醸酒 ■日本酒度: プラス2
■アルコール分: 15度以上16度未満
■酸度: 1.3 ■アミノ酸度: 1.3
■原材料名: 米(国産)、米麹(国産米) ■精米歩合: 45％
■味わい: 上品 ■香り: 華やか ■甘辛: 中口
■おすすめの飲み方: 冷やして◎
■おすすめの料理: お刺身、アボカドと海老のサラダ、ちらし寿司、ぶりのカルパッチョ、牛スネと里芋の煮込み、カマンベールチーズ、のどぐろのしゃぶしゃぶ
■販売条件: 通年販売
■その他キーワード: 日本酒 人気 清酒 白瀧酒造 松本宣機杜氏 関東甲信越 新潟県 中越地方 越後湯沢 雪国 日本酒の入り口 ミズノヨウニイキルノサ きょうココロにミズあげた？ 雪どけの水は、やわらかい じょうぜんみずのごとし 水の如し 嵐の宿題くん 矢口真里様
38分钟前
オープニング 大放出セール日本酒 ギフト 白瀧酒造 上善如水 純米大吟醸 1800ml
(税込) 送料込み
商品の情報
- カテゴリー 日本酒・焼酎
- 商品の状態目立った傷や汚れなし
- 配送料の負担送料込み(出品者負担)
- 配送の方法らくらくメルカリ便 匿名配送
- 発送元の地域東京都
- 発送までの日数2~3日で発送
出品者
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本人確認済
コメント (164)
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Wind Flowerたっぷりの分量で使い勝手がいいです。スプーンはついてないですが、プラステックスプーン でやっています。最初に使った時は何故、色つきなんだろう？って思いましたが、枝切りを さくさくやっていると、うっかりどこを切ったか分からなくなるので、ちゃんと塗ってない ところが色つきだと分かるので、大いに納得。 雨が多い今年は病原菌が切り枝から入らないよう 必須アイテムです。32分钟前
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ef6549苦味が少なくさらりと飲めて、一度飲んてからすっかりお気に入りです。 箱を開けた時、お店の人の心温まるお手紙にほっこり癒されました。 有難うございました！54分钟前
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ぴー1529今回これを含め3種類、退職のために購入しました。直ぐにそして丁寧に届けて頂いてびっくりです。１枚だけ割れていましたが、予備分も入れて頂いてたので助かりました。思った以上にクッキーもメッセージカードも大きくて、本当に大満足です！久しぶりにいい買い物が出来ました。ありがとうございます!58分钟前
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