流行グザヴィエ モノ ブルゴーニュ シャルドネ レ グランド クチュール 2018 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

商品の説明

モニエ家が代々受け継いできた17haのブドウ畑を耕作。18の異なるアペラシオンを醸造しており、本拠地であるムルソーのほか、ピュリニー・モンラッシェ、ボーヌ、ポマール、ヴォルネイ、モンテリー、サントネイやマランジュまで広がり、白6割、赤4割の比率でワインを生産しています。

徹底した耕起と厳格な収量制限を重要視し、リュット・レゾネでのブドウ栽培を採用。手摘みで丁寧に収穫を行っています。

白ワインの醸造は、ブルゴーニュでは珍しく全体の90%を除梗。3時間かけて搾汁し、樽発酵、樽熟成。新樽率は25〜30%です。買い 赤ワインは完全除梗し、しっかりとした抽出を行います。
グザヴィエが目指すワインは、若いうちからとっつきやすい一方で、長期熟成にも耐えることができ、モダンさとクラシックな趣きがうまく調和したワイン。

白は凝縮した果実味とピュアなミネラル感を引き出し、赤は豊かな果実にキメ細かくシルキーなタンニンを持ったワイン造りを目指しています。
ITEM INFORMATION

果実やナッツのフレーバーが魅力的
心地よい苦みを伴なった後味
ムルソーらしいリッチなスタイルの白

Xavier MONNOT
BOURGOGNE CHARDONNAY
LES GRANDES COUTURES
グザヴィエ モノ
ブルゴーニュ シャルドネ
レ グランド クチュール
ブルゴーニュ・シャルドネ・レ・グランド・クチュールは、ムルソーに隣接する3つの区画にある樹齢15〜51年のブドウから造られています。
土壌は主に粘土質で、ワインに重さと質感をもたらします。
一晩デブルバージュした後で樽発酵させ、オーク樽(新樽15〜20%)を使用して12〜14ヶ月熟成されます。
Tasting Note
桃、ヘーゼルナッツ、ミネラルのフレーバーが魅力的で、しなやかな質感とうまく調和しています。
グレープフルーツの皮のような心地良い苦味のあるフィニッシュ。
ムルソーらしいリッチなスタイルの白ワインです。

商品仕様・スペック
生産者 グザヴィエ・モノ
生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ
生産年 2018年
品 種 シャルドネ100%
テイスト 辛口
タイプ 白 / ミディアムボディ
内容量 750ml
土 壌 粘土質
醸 造 オーク樽(新樽15〜20%)で12〜14ヶ月熟成
提供温度 8-10℃

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。

49分钟前

流行グザヴィエ モノ ブルゴーニュ シャルドネ レ グランド クチュール 2018 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

¥2970 ¥2376

(税込) 送料込み

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商品の情報

  • カテゴリー ビール・洋酒
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コメント (147)

  • makoko3
    美味しくって開封したら一袋ペロっといただきました。スパイシーといってもほどよい香辛料なので、お茶うけとしてでも、お酒のあてでもいただけるとおもいます。ただ、一袋の容量が少なく、もっと大きな袋があれば、いいのにって思いましたので星を1つ減らしました。容量アップがあれば絶対にそちらを購入したいです。
    20分钟前
  • bunchokuさん
    迅速な配送をしてくださり、昨日着き早速交換に取掛かり、短時間で簡単に交換できお陰様で盆に間に合いました。電球が切れていたのですが同じものが手に入らず何年かそのままにして居ました。この商品を知り購入して良かったです。
    32分钟前
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